Primeiros Passos: Conhecendo Évora

Um pouco sobre a cidade

Évora, conhecida como a Cidade-Museu, está situada no Alentejo, uma região famosa por sua tranquilidade e vastos campos dourados. Seu nome remonta à época romana, quando era chamada de Ebora Liberalitas Julia. Mas, ao longo dos séculos, Évora foi moldada por diferentes culturas, como os mouros e os cristãos, tornando-se um mosaico vivo de influências históricas.

A cidade é também cercada de lendas, como a da Bruxa de Évora. Conta-se que na Idade Média, Évora era um dos centros mais importantes de práticas esotéricas, e uma famosa bruxa teria vivido ali, realizando feitiços e curas misteriosas. Esse misticismo ainda paira sobre a cidade e seus arredores.

Primeira Parada: Os Tesouros Históricos de Évora

1. Praça do Giraldo
   Começamos pela Praça do Giraldo, o coração de Évora. Este é o ponto de encontro da cidade, onde cafés e restaurantes convidam para uma pausa. A praça tem uma fonte do século XVI, e o estilo arquitetônico das construções ao redor conta histórias de várias épocas.

2. Igreja de São Francisco e a Capela dos Ossos
   Logo ao lado, a Igreja de São Francisco impressiona com seu estilo gótico e manuelino. Dentro dela, está a intrigante Capela dos Ossos, famosa por suas paredes revestidas com ossos humanos. A inscrição na entrada, “Nós ossos que aqui estamos pelos vossos esperamos”, é um lembrete impactante da transitoriedade da vida.

3. Catedral da Sé
   A imponente Catedral da Sé é um marco de Évora. Construída entre os séculos XII e XIII, combina estilos românico e gótico. Subir ao terraço é uma experiência obrigatória, pois oferece uma das vistas mais deslumbrantes da cidade e seus arredores.

4. Templo Romano de Diana
   O Templo de Diana é uma das atrações mais emblemáticas de Évora. Este templo romano, datado do século I, é um testemunho impressionante da importância da cidade durante o Império Romano. Seus pilares altivos e bem preservados contrastam lindamente com o céu azul alentejano.

Almoço em Évora: Restaurantes Recomendados

Depois de explorar os monumentos históricos, é hora de saborear a culinária alentejana. Aqui estão cinco restaurantes que merecem sua atenção:

1. Dom Joaquim
   Conhecido por sua cozinha tradicional alentejana, o Dom Joaquim é elogiado por pratos como o ensopado de borrego e a açorda alentejana.

2. O Fialho
   Um dos restaurantes mais famosos da cidade, é ideal para quem quer uma experiência gastronômica mais refinada. Experimente o lombo de porco preto com migas.

3. Cozinha da Catarina
   Com um ambiente acolhedor, este restaurante destaca-se pelos pratos locais feitos com ingredientes frescos. A sopa de cação é imperdível.

4. Taberna Típica Quarta-Feira
   Um lugar descontraído e perfeito para quem quer experimentar sabores autênticos com um toque caseiro.

5. Adega do Alentejano
   Aqui, você encontrará uma ótima seleção de vinhos locais para acompanhar pratos típicos, como a carne de porco à alentejana.

Descubra os Sabores da Cartuxa: A História e os Vinhos

A Fundação da Cartuxa

A Adega Cartuxa é parte integrante da Fundação Eugénio de Almeida, criada em 1963 com o objetivo de promover a cultura, a educação e o desenvolvimento social no Alentejo. Localizada em uma antiga casa de monges cartuxos, a adega é uma combinação perfeita de tradição e modernidade na produção de vinhos.

Pêra-Manca: O Ícone dos Vinhos Portugueses

Entre os vinhos produzidos pela Cartuxa, o Pêra-Manca é o mais prestigiado. Este vinho, cuja origem remonta ao século XIX, é feito apenas em anos excepcionais, garantindo uma qualidade superior. Provar um Pêra-Manca é mais do que uma degustação; é uma experiência que reflete o terroir único do Alentejo.

O Tour pela Adega

O tour guiado pela Cartuxa oferece uma visão fascinante sobre o processo de produção de vinhos. Você aprenderá sobre as uvas típicas da região, como Aragonez e Trincadeira, enquanto percorre as instalações e os belos vinhedos. Ao final, uma degustação completa inclui não apenas vinhos, mas também azeites premiados e outros produtos locais.

Por Que Este Passeio é Inesquecível?

Combinar a história de Évora com os sabores da Adega Cartuxa proporciona uma experiência equilibrada e enriquecedora. A cidade oferece um mergulho no passado, enquanto a vinícola conecta você ao presente e ao futuro da produção vinícola portuguesa.

Dicas Úteis para Aproveitar o Passeio

1. Roupas Confortáveis: As ruas de Évora são feitas de paralelepípedos, então escolha calçados confortáveis para caminhar.

2. Reserve com Antecedência: Tanto a visita à Cartuxa quanto o passeio com a Transfer Lisboa devem ser agendados com alguma antecedência, especialmente em épocas de alta temporada.

3. Leve uma Bolsa Térmica: Caso compre vinhos, uma bolsa térmica pode ajudar a manter os produtos em boas condições durante o transporte.

4. Não Esqueça a Câmera: Tanto Évora quanto a Cartuxa são repletas de cenários fotogênicos.

Com a Transfer Lisboa, o Conforto Está Garantido

O passeio com a Transfer Lisboa oferece não apenas conforto e praticidade, mas também a oportunidade de personalizar sua experiência. Com veículos modernos equipados com Wi-Fi e água à disposição, você poderá relaxar e aproveitar cada momento do dia.

Os preços para o tour Évora + Adega Cartuxa começam em €315 para até 4 pessoas, tornando-se uma ótima opção para casais ou pequenos grupos.

Encerrando um Dia Memorável no Alentejo

Este tour é mais do que um simples passeio; é uma jornada que combina história, cultura, gastronomia e, claro, vinhos excepcionais. De Évora e suas lendas às experiências sensoriais da Adega Cartuxa, cada etapa deste roteiro proporciona momentos únicos.

Se você está planejando visitar Portugal, não deixe de incluir este tour no seu roteiro. Entre em contato com a Transfer Lisboa e descubra como transformar sua viagem em uma memória inesquecível!